美食——粉蒸肉！

孙贰哥 · 2019-12-27 13:20:09

   美食推荐:粉蒸肉
1，先把五花肉洗净备用。
2，切稍厚点的肉片
3，切好后放入盆内备用
4，姜切片葱切段加入盐
5，六月鲜酱油  十三香  再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时
6，腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉
7，最后加入米粉搅拌均匀。（米粉的制作：将大米炒制金黄色后，用搅拌机将米粒打成颗粒状即可）
8，把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟
9，蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖

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