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[生活小常识]煮面条是加热水还是加冷水？

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相如猴哥楼主 | 2018-9-4 15:20:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

   煮面条分为煮干面和湿面两种不同的煮法:
  (一).煮干面，待水温热时放入干面条，煮沸后加冷水让面条受热均匀易煮熟透！
  (二).煮湿面条(鲜面条):等锅里的水开后，放入湿(鲜)面条，煮沸后可加冷水适量，让其受热均匀，易煮透！

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