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传统手艺——磨刀匠!

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孙贰哥 楼主 | 2019-11-7 09:00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原创】作者:孙德明  文/图

         手工磨刀匠,是门时代久远的手艺,在改革开放以前,磨刀匠生意还不错,伴随着改革开放,大量的人涌入城市,农村方废了,没有多少人气,住的人少,磨刀匠的生意冷清,很多人都改行或不干这行……。
      只要极少数年纪大的老年人人还在坚守!
     2019年11月7日早上8:30左右,路边记者在蓬安县相如镇龙角山一组(前往嘉陵江一桥公路边)看到:一位年纪较大的老年人正在门市前的坝坝里,摆开架式正在磨刀,旁边还有几个人在看稀奇!
      其实,磨刀的工具很简单,一条长凳子,凳子上面固定好油石,旁边系着一个装满水塑料瓶,还有一把钢火特好的启子,一个工具箱/竹篓!
      刀口略钝就用油粗石磨,然后在细油石上磨,一边磨一边沾水。
      刀口特别钝的,要有启刀启上一层,然后再在粗油石上磨,最在细油石上磨……!
      经过磨刀匠的精心细磨,一把锋利的刀口的刀就算磨好了,然后还让客户试切一下!
     以前磨刀匠肩扛长凳一边走一边吆喝,现在用自行车搭载工具,用喇叭吼磨刀,方便了许多。
     当路边记者离开稍小一会儿,这位磨刀匠刀磨好后,骑着自行车向远方走去,口中喊着“磨——刀——哟!
      磨刀匠很担心手艺失传,收入低没有年青人愿学,但普通老百姓又离不开这磨刀手艺……。
正所谓——

传承老手艺,

留住旧时光。

珍惜老手艺,

期待新传承。

此诗词道出了磨刀匠的心声和担忧!



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