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A/高梁的用途:
一、食用
高粱籽粒经过加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为可以食用的粮食。其食用方法主要是磨制成粉后再做成各种食品，譬如，高粱面条、高粱面鱼、高粱面卷、高粱煎饼、高粱蒸糕、高粱粘糕等。
二、做饲料
1、高粱秸秆通过青贮、黄贮后可直接饲喂牲畜，是奶牛、肉牛、羊、兔等反刍动物的最佳饲料；
2、高粱秸秆通过粉碎、发酵、烘干后可加工成颗粒，是猪、鸡、鱼等最佳饲料。
3、高粱子粒中蛋白质的含量为62%；脂肪含量为85%；粗纤维含量为36%；无氮浸出物含量为81%，可消化养分总量为70.46%，总淀粉价为69.82%。所以，高粱是动物的优质饲料。
三、 药用
高粱米味甘，性温、涩。有和胃消积，温中涩肠，止霍平乱之功效。在医学上常常用来治疗脾虚湿困，消化不良及湿热下痢，小便不利等病症。
四、工业用途
高粱还可以制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。所以，在食品工业上用途也非常广泛。
B/如何种植出高产高梁? |
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