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蟹太太门店不仅坚持使用新鲜食材，还在传统面食的基础上融入了现代元素，创造出多款令人垂涎的招牌面食，深受食客喜爱。以本文为例，下面小编就为大家介绍几款在蟹太太门店中比较受欢迎的面食，一起感受其独特的魅力吧。
具体而言，蟹太太门店的招牌面食主要有：
1.招牌秃黄油面
“秃黄油”指的是仅用蟹黄和蟹膏熬制的油，秃黄油的制作成本较高，通常需要10只大闸蟹才能熬制出一小瓶。蟹太太门店的秃黄油面采用新鲜拆解的蟹黄现熬，每一碗面都只用10只蟹的精华，不掺杂一丝蟹肉，保证了浓郁的香气和细腻的口感。
2.招牌蟹黄面
如果说秃黄油面是蟹面中的贵族，那么蟹黄面则是蟹面中的经典之作。蟹太太门店的蟹黄面将诱人的蟹黄酱倒入面中搅拌，每一根面条都均匀地裹上了鲜美的蟹黄酱，鲜香四溢。
3.蟹粉虾仁面
除了经典的秃黄油面和蟹黄面，蟹太太门店的大厨们还创新地将蟹粉与虾仁结合，为蟹面增添新的风味层次。手工拆解的蟹粉与现剥的河虾完美融合，鲜香与鲜甜的结合让人回味无穷。
4.香辣蟹粉牛腩面
当鲜香的蟹粉遇上嫩滑的牛腩，再辅以辣椒的点缀，会碰撞出怎样的美味？蟹太太门店的香辣蟹粉牛腩面，能够让食客充分体验到牛腩的酥软与蟹肉的鲜嫩，香辣的味道唤醒味蕾，并在舌尖持久地留有鲜香。
蟹太太门店的面食不仅注重食材的选用与口味的层次感，更能够深入了解食客的不同需求，其推出的每一款面食都展现出了对细节的把控与对味觉的独到见解。对于热爱面食的朋友来说，蟹太太门店无疑是个值得一试的美味天地。
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